Souvent confondu avec le thé anglais, thé est en fait une affaire beaucoup moins formelle. Il se consomme habituellement entre 5 et 19 heures par la classe ouvrière après une longue journée dans les professions souvent exténuantes comme les mines et le travail en usine. High tea est généralement un repas lourd composé de viandes, pains, tartes et un assortiment de boulangerie sucré. Bien que le thé est pas aussi prim et appropriée, certaines bases sont importantes à retenir lorsque habiller pour l'occasion.