La méthode de mise en touffes surpiqué nécessite la coupe dans la garniture de mousse. Coutures à motifs, généralement différents types de motifs de diamants, sont cousues dans le tissu, puis le tissu est fixé à l'élément. Le résultat est un virage serré, aspect fini. Cette méthode est la moins utilisée de capitonnage en raison de la quantité de travail nécessaire. Il a été utilisé avant les années 1980, lorsque les types les plus courants de matériaux de rembourrage étaient fibres lâches, y compris les poils végétales et animales.