Le centre de cuisson est essentiellement une boîte encadrée en bois avec différentes ouvertures pour permettre l'installation d'un évier, comptoir et grill. Ce cadre est assemblé avec 2-en-4-pouces de bois et 190 - inch conseil qui est fixé avec de la colle et des clous de charpentier. L'intérieur du squelette de cette boîte de base, vous pouvez assembler des structures pour maintenir le grill, évier et comptoirs, ainsi Fixer les charnières de portes pour une section de stockage. Eau, gaz naturel et l'électricité est acheminée dans la boîte. Le feutre de Builder est ensuite appliqué sur le contreplaqué. Une couche de fil est appliqué à l'extérieur du cadre de la boîte à fournir une base solide pour les pavés, selon l'écrivain Sal Vaglica du site ThisOldHouse.