Le dictionnaire Webster définit un soufflet comme une plaque de métal à l'articulation d'une structure encadrée. Dans la construction de maison moderne, goussets sont le plus souvent les éléments métalliques utilisés pour fixer des parties d'une ferme de toit ensemble. Ils sont la clé de la ferme de toit préfabriqué moderne, utilisé pour construire la plupart des nouvelles maisons. Le soufflet métallique recouvre la commune où deux conseils se réunissent et qui est fixée à deux pièces avec des pointes solides et les ongles.