Dans leur habitat naturel, les cacatoès des Moluques mangent un régime alimentaire composé de noix, de graines, de baies, d'insectes, de larves, de jeunes noix de coco et des fruits comme la papaye et le durian. Les animaux mangent normalement un mélange de perroquet comme leur principale source de nourriture, qui devrait contenir un mélange équilibré de noix, les graines, les fruits secs et les légumes secs. Cela devrait être complété avec beaucoup de fruits et légumes frais. Ils sont très habiles mangeurs, car ils peuvent tenir leur nourriture avec un pied et se détacher des morceaux de manger avec leur autre pied.