Autour de 8000 av les sociétés humaines ont commencé à se déplacer loin de largement le processus de cueilleurs-chasseurs à l'agriculture, en particulier dans les régions de l'Amérique du Nord et en Asie, rapporte Lake Tahoe Community College. Gros gibier, comme le bison, déplacés vers le nord, tandis que le mammouth, une grande source de nourriture, ont disparu. Dans cette période de l'histoire de l'homme a commencé à domestiquer les animaux, tels que le mouton, vache et de chèvre, à des fins agricoles.