Le Nikon D7000 offre plusieurs modes d'enregistrement pour différentes qualité de la vidéo. La plus haute qualité de la caméra peut atteindre est 1920x1080 pixels, ce qui est la même résolution que le Blu-Ray disques vidéo et télévision haute définition des émissions. Aussi, la vidéo peut être tiré dans le format 24p pour une plus "semblable à un film" apparence. Modes vidéo de qualité inférieure peuvent également être utilisés pour les enregistrements qui ne nécessitent pas d'être en haute définition, y compris 1024x720 et 640x424 modes. Bien que la qualité ne sera pas aussi bon que les paramètres de définition les plus élevées, vous serez capable d'enregistrer plus de minutes de vidéo dans ces modes.