Un diplôme en nutrition et sciences de l'alimentation fournit un étudiant avec une formation en biologie, la chimie, la biochimie, la nutrition, l'alimentation, de la microbiologie et de la physiologie. Les élèves de cours peut-être aussi complète en matière de gestion de la nourriture, des affaires, des statistiques et des cours de psychologie. Les carrières sont disponibles dans les aliments et la nutrition qui exigent un diplôme de baccalauréat ou moins, tandis que les carrières dans la recherche exigent un diplôme d'études supérieures.