Une gamme et four électrique fournissent un moyen rapide propre pour cuire les aliments. Les bobines de métal sur le dessus de la cuisinière et dans le four chauffent que l'électricité passe à travers eux, ce qui permet un contrôle précis de la température. Parce qu'ils sont considérés comme des appareils montés en permanence, ils sont autorisés à être câblé directement dans le système électrique.