Utilisation de la fonction sani-rinçage augmente le coût de l'utilisation du lave-vaisselle. Le chauffage de l'eau à 160 résultats F en plus la consommation d'énergie. La plupart des lave-vaisselle chaleur eau 120 à 150 F dans les paramètres normaux. Pour certaines personnes, la dépense supplémentaire est acceptable. Le Benson Agriculture et de l'Alimentation Institut, une organisation à but non lucratif, recommande la désinfection des plats dans le cadre d'un plan global pour garder la zone de cuisson de la maison propre et libre de germes que possible. L'organisation souligne que les germes, les maladies et les parasites sont transmis d'une personne à travers des assiettes sales, les verres et les ustensiles.