Lors de l'utilisation de l'évier à trois compartiments pour laver la vaisselle, vous devriez toujours nettoyer et désinfecter l'évier correctement avant chaque utilisation. Il peut avoir été utilisé pour décongeler les viandes crues ou laver les légumes sales cours de préparation avant son utilisation prévue, afin de minimiser tout risque de contamination croisée, vous devez nettoyer à fond. Nettoyage de l'évier à trois compartiments est un processus simple. Utilisation de l'eau chaude, vous devriez rincer chaque évier et utiliser un désinfectant commercial conçu pour une utilisation dans une zone de préparation des aliments pour laver toutes les surfaces. Cela inclut tous les trois éviers et les conseils de vidange. Nettoyez les poignées sur les robinets d'eau, aussi. Rincez l'ensemble évier avec de l'eau propre et laisser égoutter sans séchage. Maintenant, l'évier est prêt pour le lavage.