Oliviers noirs sont quelques-uns des plus vieux arbres sur la terre. Selon les archéologues de l'Université de Tel-Aviv, des oliviers a produit le premier fruit dans le monde. Ils sont quelques-uns des arbres les plus résilients - presque à l'abri des insectes, des sécheresses et de graves inondations. Il est pas étonnant, alors, que les oliviers noirs produisent également certaines des taches les plus résistantes. Le moyen le plus efficace pour éliminer les taches est de suivre le processus de suppression utilisé pendant des siècles: en utilisant du vinaigre blanc et le sel, à la fois utilisé dans les pays méditerranéens où les olives noires grandi et ont été récoltées.