La nourriture est l'un des plus gros tirages de la fête. Comme son nom l'indique, les clients sont traités à un goût de Porto Rico avec des plats traditionnels comme pernil asado, épaule de porc dans une sauce épicée marinade d'agrumes, barbecue de poulet et de arroz con gandules, un plat de pois et de riz ponctuée par des morceaux de viande de porc. Salsa, merengue, bachata et reggaeton rythmes vivants garder les gens dans la gorge des Caraïbes. Divers concours ont lieu au cours du week-end - ne manquez pas le concours de hula-hoop les hommes. En plus des stands de nourriture et la musique, les vendeurs sont également sur place pour vendre des produits et des souvenirs de Puerto Rico.