La plupart des chefs cuisiniers et restaurants portent un motif à carreaux noir et blanc sur leurs pantalons appelés poule. Ces pantalons, souvent ample et lâche, ne sont pas censés être à la mode. Au lieu de cela, ces pantalons baggy enregistrés sont portés lâche pour donner une plus grande facilité chefs du mouvement. Chefs sont constamment courber, tourner, soulever et déplacer, et d'avoir à faire ce travail dans des pantalons serrés serait difficile. Le pantalon de chefs vérifiés fournissent également de grandes poches pour les outils de stockage, des serviettes sales ou même des collations. Les pantalons larges aident également les chefs se rafraîchir dans les cuisines chaudes.