Nevada conduit tous les autres Etats dans le salaire annuel moyen des chefs personnels et chefs cuisiniers: Chefs dans cet état gagnent 48 440 $ par année, ce qui équivaut à un taux horaire de 23,29 $. Chefs de la ville zone métropolitaine de New York mènent toutes les autres villes américaines, avec des revenus annuels en moyenne 79 820 $, ou 38,38 $ par heure- ce taux est plus de 44 pour cent plus élevé que la moyenne nationale des salaires. Les Etats les moins bien rémunérés, ou celles qui offrent moins de 37.000 chefs de dollars annuellement, comprennent l'Idaho, le Dakota du Nord et le Dakota du Sud.