Le gaz naturel est un peu plus sûr que le propane, car il dissipe plus rapidement en cas de fuite, son odeur forte et fait une fuite plus facile à détecter. En outre, le couplage répétée et découplage du réservoir de carburant à partir d'une grille de propane augmente les chances qu'une mauvaise connexion ou un réservoir défectueux seront entraîner une fuite. Les deux carburants, cependant, sont raisonnablement sûr si vous suivez toutes les précautions recommandées.