Un vieux de plusieurs siècles la pratique de la diffusion des cendres de bois à travers le jardin fournit potassium pour les plantes et peut aider à élever le pH des sols acides. Traditionnellement, briquettes utilisés dans griller les aliments étaient plus que des cendres de bois pur. Aujourd'hui, des briquettes de charbon fabriquées sont infusées avec de nombreux additifs pour améliorer l'allumage et pour contrôler la température de brûlure et la longévité de brûlure. Ne pas utiliser cendres créé à partir de briquettes de barbecue sur le jardin ou dans le tas de compost, car il contient diverses toxines.