Pouces verts appellent de nombreux noms différents de la fritillaire, y compris les lys de chocolat, Kamchatka lis, lis noir, racine de riz ou de Lilium camschatecensis. Le nom "racine de riz" désigne les bulbes comestibles de cette plante, qui ressemblent à une touffe de riz cuit. Ces ampoules, qui goûtent comme le marron, se prêtent à tout, de pouding au pain à la soupe. Comme le biflora Fritillaria, ce chocolat vient de lys de la côte ouest américaine, où il est rustique à la zone 4, mais il pousse aussi en Colombie-Britannique, de la Sibérie et au Japon. Comme d'autres lis de chocolat, de la racine de riz dispose fleurs brun-teintes, mais ses fleurs ont six pétales et la plante pousse à une hauteur de 2 pieds. Les feuilles verticillées de cette espèce ressemblent grandes lames épaisses, d'herbe et de ses fleurs - qui viennent aussi en variétés jaunes - émettent une odeur désagréable.