La poudre d'os est une source de phosphore organique traditionnel pour les arbres fruitiers et les plantes ornementales mais pas la seule source. Les engrais chimiques, dérivés de phosphate de roche, peuvent également être utilisés. La farine d'os, cependant, a l'avantage de devenir lentement à la disposition des racines sur une période prolongée. Il est sûr à utiliser lors de la plantation, car il ne sera pas brûler les poils absorbants sensibles et peut être appliqué sur la surface du sol selon les besoins dans les années ultérieures.