Une des histoires les plus populaires d'origine gargouille dates pour le début de l'ère médiévale, et décrit, un dragon troglodytique redoutable situé près des rives de la Seine. La créature a été appelé "La Gargouille," et son pouvoir spécial était à la fois à cracher du feu et versez l'eau de sa bouche, provoquant des inondations au caprice. La Gargouille a été apaisé avec un sacrifice humain annuel, jusqu'au septième siècle, quand un prêtre courageux a conclu un accord avec les villageois: Le prêtre serait tuer le dragon si la ville a érigé une église, et tous ceux qui y vivait me suis fait baptiser. Le prêtre brûlé le dragon à l'enjeu, et la tête et le cou de La Gargouille été accroché en bonne place dans la ville. Ce qui, selon la légende, a inspiré des sculptures de pierre semblables dragon analogues, qui sont venus à être connu comme gargouilles.