Une autre manière courante falaises sont formées est grâce à l'action de l'eau et aux intempéries, ce qui érode la roche au fil du temps. Particulièrement fréquente chez les falaises qui se produisent le long des côtes ou de grands lacs, le clapotis de l'eau contre répétée roches que les vagues porte progressivement la roche vers le bas, qui peut former falaises sur plusieurs milliers d'années. Dans d'autres cas, les rivières et les ravins qui gonflent avec l'eau de pluie coupent peu à peu dans la terre comme ils coulent, ce qui peut créer des falaises de chaque côté de l'eau en mouvement, comme le Grand Canyon.