Une gorge est un encaissée, étroite vallée avec une rivière ou d'un ruisseau longeant le fond. Gorges sont formés par l'interaction de plusieurs phénomènes géologiques, y compris l'érosion, les processus tectoniques tels que soulèvement vertical et l'effondrement caverne. L'érosion par l'organisme résident de l'eau est habituellement le principal contributeur à la formation de gorge.