Inspectez le dessus de la tête de la poule. Si une crête de plumes monte à la tête de l'oiseau, vous avez un poulet à crête qui est plus d'un spectacle oiseau qu'une couche d'œuf ou producteur de viande. Les poulets huppés ont tendance à être plus petits, mais il ya quelques exceptions. Poulets polonais ne sont qu'un exemple des races à crête. Si le poulet aigrettes a des plumes qui ressemblent à fourrure couvrant les traits du visage du poulet, vous avez probablement un silkie. Certains soyeux ont des plumes de plus en plus sur leurs pieds.
Inspectez les traits du visage de votre poulet. Si on dirait qu'il a une barbe ou de plumes étendus dans le visage, vous avez un type de Ameraucana. Elles sont connues comme la race aux oeufs de Pâques, nommé pour leurs œufs bleus et verts. Si votre poulet n'a pas la barbe, mais ne semble pas avoir mitaines d'oreille et pas de queue, vous avez une Araucana, qui sont souvent pris pour Ameraucanas. Aracaunas sont disponibles dans une variété de couleurs.
Examinez les oreilles de la poule. Si vous avez un poulet avec capuchons en brun, il sera pondre des œufs bruns. Si votre poulet a d'autres oreilles de couleur, il va pondre des œufs blancs. Cette méthode, cependant, ne fonctionne pas avec le Ameraucana ou Araucanas a raté. Savoir si vous avez pondeuses brunes ou des couches de blanc d'oeuf aidera à affiner la race.
Regardez la couleur de votre poulet. Les couleurs varient pour chaque race, mais il peut aider à affiner vos options. Si votre poulet apparaît en bleu, il pourrait être un andalouse Bleu. Cependant, les Andalous viennent aussi en noir, blanc et marbré, ou une combinaison de bleu, blanc et noir. Si votre poulet est un solide, noir brillant en apparence, il pourrait être un Australorp. Ce sont des poulets élevés de Orpingtons en Australie au début des années 1900. Le nom combine la "austral" de l'Australie avec "ORP" de Orpingtons.
Recherchez un aspect tacheté noir où des stries noires ou des points accentuent un poulet de couleur blanche ou autrement différente. Le motif tacheté noir est le résultat d'un gène prescription commune à Plymouth Rock et New Hampshire poulets. Le poulet du Delaware est généralement tout blanc avec quelques stries noires trahir son gène prescrite.
Cherchez une combinaison de la chancelière de la Ameraucana, les pattes emplumées d'un Silkie et cinq au lieu de quatre orteils à chaque pied. Si votre poulet a ces caractéristiques, il est probablement un Faverolle, une race française de poulet.
Rechercher des plumes qui se recourbent vers l'extérieur au lieu de mentir à plat contre le corps de la poule. Ces poulets floues sont appelés Frizzles. Frizzles sont principalement utilisés comme le montrent les oiseaux et pour accouplement avec différentes races de faire une version frizzle, tout comme les éleveurs utilisent Bantams de faire des versions plus petites d'autres races.