Un siphon est une façon de procéder en amont de l'eau sans l'utilisation de pompes. Il se compose d'un tuyau flexible rempli d'eau à une extrémité d'une source d'eau et l'autre extrémité déversant dans une destination qui est au-dessous de la source. Une combinaison de gravité et la pression atmosphérique pousse l'eau à travers le tuyau, même si des parties du tuyau prennent la montée de l'eau.