Comment Gibbérelline régule la croissance des végétaux

Quels sont Gibberellins?

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Gibberellins sont l'une des cinq hormones végétales reconnues par les botanistes. Cette phytohormone a été découvert dans les années 1920 par des biologistes japonais étudiant plants de riz. Les scientifiques pensaient que les plantes ont été infectées par une sorte de maladie qui les a fait grandir si grand que leurs tiges ne pouvait pas les aider. Ce qu'ils ont découvert la place était que cette croissance extraordinaire a été causé par une substance produite par le champignon Gibberella fukuroj. Cette substance de croissance induisant a ensuite été nommé gibbérelline. Il a été découvert plus tard que les plantes produisent eux-mêmes de petites quantités de gibbérelline, qui ont stimulé la croissance de l'allongement.

Gibberellins travaillent en favorisant la croissance uniforme à travers l'élargissement de la cellule, provoquant plantes de pousser grand et allongé, avec des feuilles vert clair. Ils stimulent également la germination des graines et d'autres phénomènes de croissance tels que la formation des fleurs tôt. Dans certaines usines, gibbérellines peuvent également modifier l'expression fleur de sexe. Les faibles niveaux de gibberellines seront empêcher les plantes d'atteindre leur hauteur naturelle.

Il ya environ 100 gibbérellines différentes, mais de l'acide gibbérellique (GA3) est la forme la plus couramment utilisée pour des applications commerciales. L'acide gibbérellique est utilisé pour traiter les semences de certaines cultures vivrières parce qu'il les déclenche pour lever la dormance. Cela se traduit par la germination uniforme des graines.
Une autre utilisation commerciale pour gibberellines est de les appliquer à des cultures pour produire des fruits sans pépins. Un exemple de cela est le raisin sans pépins. Application Gibbérelline permet le fruit à pleine maturité à une taille plus grande que ce serait sans elle.
Décideurs de bière utilisent également Gibbérelline pour augmenter la quantité de sucre produite dans le processus de maltage. Il en résulte une teneur en alcool plus élevée.