Un humidificateur à vapeur chaude est parfois appelé un évaporateur, qui décrit essentiellement comment il fonctionne, que l'eau est bouillie dans un évaporateur et envoyé dans l'air sous forme de vapeur. L'ébullition élimine les bactéries de l'eau avant qu'elle ne se mélange avec l'air. La vapeur chaude peut être utile de la gorge et des sinus en plus de fournir de la chaleur supplémentaire pendant les mois d'hiver.
Les inconvénients de l'utilisation d'un évaporateur est un risque de brûlures de la peau à partir d'unités qui ne mélangent pas l'air cool avec la vapeur de libération, une plus grande utilisation de l'énergie pour faire bouillir l'eau, et un manque de contrôle sur la quantité d'humidité ajoutée à l'air, créant souvent moite conditions.