La plupart des grilles de micro-ondes nécessitent une plaque de grill ou en rack fourni avec le four à assurer qu'elle interagit correctement avec le réglage du four spécial. Au lieu de pénétrer la plaque, les micro-ondes chauffent la surface de la plaque à une température assez chaude pour rôtir de la viande, brun une croûte de pizza ou créer un sandwich grillé. Cela empêche tourner caoutchouteuse de la viande et faire croûtes détrempées, qui microwaving régulière fait souvent.