Chaud, brie douce est un régal dans une ligue de ses propres. Le fromage chauffé suinte sur des morceaux de pain grillées et tranches de fruits comme aucun autre fromage peut. Vous pouvez faire fondre brie au micro-ondes, mais vous devez prendre soin de ne pas chauffer si haut que le fromage se sépare et devient grasse. En fonction de la taille du morceau de fromage et sa maturité, le temps de micro-ondes peut varier. Son meilleur pour micro-ondes le fromage en tranches pour éviter la surchauffe.