Brie est une, riche, fromage à pâte molle très doux qui est pleine de saveur. Ce fromage originaire de Brie, en France, il ya des centaines d'années. Il peut être consommé tel quel ou chauffé pour faire ressortir l'onctuosité riche. Le principal ingrédient de brie est pasteurisé de lait de vache, ce qui lui donne sa douceur. Actual brie français est beaucoup plus faible en gras, environ 40 pour cent, que le Brie américain. Quel que soit le type de brie vous achetez, il sera toujours jumeler bien avec vin et des fruits.