Comment faire de pains sans levain dans le four micro-ondes

Instructions

1. Pétrir 1/2 tasse d'eau avec 2 tasses de farine pour 10 minutes.

2. 
   
   
   
   

   Roulez la pâte en boule et le couper en 16 sections. Sur une surface farinée, abaisser chaque section dans une boule et l'aplatir en un cercle de 6 pouces en utilisant un rouleau à pâtisserie.

3. Pierce chaque cercle de pâte à intervalles de 1 pouce avec une fourchette. Placez les cercles de pâte sur un plat au micro-ondes plat.

4. Cuire le pain pendant 1 minute, 45 secondes au micro-ondes.

• Si vous utilisez votre propre recette, réduire l'eau dans la recette de pain de 20 pour cent. Contrairement à un four, micro-ondes ont pas l'air chaud qui seraient autrement évaporer l'eau. Si votre recette demande 2/3 tasse d'eau, par exemple, utiliser un peu d'eau de plus de 1/2 de tasse pour une recette de micro-ondes.
• Réglez la puissance du micro-ondes selon la température du four dans votre recette de pain sans levain. Si la température est de 425 à 500 degrés, utiliser la pleine puissance. Si la température est de 400 degrés, utiliser 90 pour cent de puissance.
• Micro-ondes de la galette pour un quart de la quantité de temps appelé dans votre recette. Si la recette vous demande de faire cuire le pain plat pendant 8 minutes, le faire cuire pendant 2 minutes au micro-ondes.