Lors de l'installation de votre over-the-gamme micro-ondes, vous avez probablement la possibilité d'ajouter un système de ventilation pour évacuer la fumée et de la vapeur ou à utiliser un filtre de charbon de bois à recycler l'air. Bien que les deux options ont leurs avantages et leurs inconvénients, la méthode d'installation finale est souvent déterminée par la construction de la maison.