Le lave-vaisselle est une commodité de gagner du temps car il libère le propriétaire de la corvée de vaisselle à la main-lavage. Pour dissoudre efficacement les détergents et enlever les sols, l'eau du lave-vaisselle doit atteindre des températures élevées. Cependant, des températures excessivement élevées peuvent réduire les performances de nettoyage. Le thermostat limite haute est destiné à garder l'intérieur du lave-vaisselle de la surchauffe.