La cuisson des aliments riches en sucre sur la cuisinière se traduit généralement par un désordre collant. Laissant aliments sans surveillance ou de renverser accidentellement peuvent causer l'eau sucrée à tomber directement sur le brûleur chaud, qui brûle l'eau sucrée et crée une tache noire et collante inesthétique. L'eau de sucre brûlé durcit encore plus une fois que la surface se refroidit. Alors que la tache peut sembler être permanente, il est possible de restaurer la cuisinière à son état original.