Le potassium est un des trois grands éléments nutritifs des plantes reçoivent de sol et fertilizer- il est le troisième nombre dans le NPK (azote - phosphore - potassium) rapport cotée sur les engrais commerciaux. Une fois absorbé, le potassium améliore la robustesse globale de la plante par l'amélioration de la rigidité des tiges et l'augmentation de la résistance aux maladies. Ainsi, le potassium est important pour aider la plante à surmonter le stress de la sécheresse et de survivre à l'hiver. Il n'y a pas de niveau à laquelle potassium devient toxique pour les plantes. Mais lorsque les plantes reçoivent trop de potassium, l'absorption d'autres éléments nutritifs est inhibée, ce qui conduit à des symptômes causés par la déficience de ces nutriments