Cataire commence comme un semis avec ses distinctifs feuilles gris-vert. Sa forte, à quatre côtés tiges branche librement, venant à échéance en quatre à six semaines. Plantes irriguées se développent plus touffu et mûrissent plus vite, mais les plantes commencent généralement floraison fin du printemps ou début de l'été. Les plantes à fleurs attirent les papillons et les abeilles et atteignent la maturité lorsque les grands bouquets de petites fleurs commencent à se briser et des graines, marquant la maturité de la plante. Lorsque jardiniers coupez les branches ou récolte pousses florifères, ils retardent l'échéance, souvent par un mois ou plus, parce que la plante doit de nouveau se ramifier et de fleurs. L'usine continuera à se ramifier et de fleurs à chaque fois qu'il est coupé de retour avant d'ensemencer. Coupe de la plante de retour avant l'échéance ne cesse de la plante vitale et compact - plantes matures ont tendance à devenir élancé et de couleur terne.