Le pissenlit est considéré par de nombreux jardiniers d'être une nuisance, mais il est fréquemment cultivée et récoltée pour ses propriétés nutritionnelles. Un pissenlit matures apparaît comme une petite fleur délicate avec des pétales jaune vif et une fleur qui est à peu près aussi grand diamètre que d'un quart des États-Unis. Cette fleur se referme après chaque coucher du soleil et rouvre à l'aube, jusqu'à ce que le pissenlit commence à sécher, à quel point les pétales commencent à tomber. Comme les pétales tombent, ils sont remplacés par des blancs, pappi vaporeux, dont chacun est attaché à une graine de pissenlit. Le pappi grandir dans une sphère délicate et chacun libère ses graines au vent ou d'autres forces avec peu de résistance.