Une importante usine cultivé pour l'huile, les graines et les fleurs coupées, le tournesol commune (Helianthus annuus) est originaire d'Amérique du Nord. Bien qu'il soit le plus célèbre de tournesol, 62 espèces de tournesols (Helianthus spp.) Sont originaires des États-Unis. Les tournesols sont dans la famille de tournesol (Asteraceae), et la tête de la fleur de chaque variété contient un disque central de fleurs productrices de semences entourés de fleurs de rayons en forme de pétales. Les graines de tournesol se dispersent à travers les actions des personnes et des animaux ainsi que le vent et l'eau.