Certaines fleurs ont des parties mâles et femelles, bien que certaines espèces de fleurs ont individu mâle et des fleurs femelles. Le pollen est produit dans la partie mâle de la fleur appelée anthères. Quand une fleur est pollinisée, le pollen a atterri sur la partie femelle de la fleur, le pistil qui reçoit les grains de pollen. Les grains de pollen se déplacent de la stigmatisation du pistil, dans le long tube appelé le style et dans l'ovaire de la fleur. Pollen détient les plans pour les espèces spécifiques de fleurs et quand les deux spermatozoïdes produits par une rencontre du grain de pollen avec les ovules de la fleur, il devient fécondé et produira ses fruits. Parfois, ces fruits se distinguent par leur qualité alimentaire et de grande taille tels que les pommes, les poires, les fraises ou les oranges, tandis que d'autres sont difficiles à déceler, simplement ressembler à un élargissement à la base de la fleur.