Les paillis organiques viennent en plusieurs variétés. Paillis de bois franc est faite à partir de copeaux, les copeaux et l'écorce des arbres qui sont considérés comme des feuillus comme le chêne et l'érable. Autres types de paillis de bois comprennent paillis de cèdre, aiguilles de pin et les coques de noix de coco. Ces paillis organiques peuvent, toutefois, se décomposer et devront être remplacés au fil du temps, et les moisissures peuvent se développer si le site n'a pas de drainage. Les paillis organiques sont bons pour répandre sous un pont ou les escaliers si vous envisagez de planter dans le sol à un moment plus tard, car ils ont mis les éléments nutritifs dans le sol.