Il ya environ 450 espèces de buissons d'épine-vinette. Deux des plus communs incluent: l'épine-vinette américaine et japonaise.
Vinette américaine a denté des feuilles. Bien que ses baies peuvent être utilisés pour faire des conserves, cette souche accueille également la maladie de la rouille des tiges du blé noir.
L'épine-vinette japonaise lisse à feuilles a été introduit aux États-Unis en 1875. Vingt et un ans plus tard, des buissons d'épine-vinette issues de ces graines ont été plantées au New York Botanic Garden. Aujourd'hui, la souche japonaise est l'espèce d'épine-vinette les plus courantes.