Toutes les variétés de bleuets exigent "réfrigération, " qui est le temps passé en sommeil à des températures entre 45 et 32 degrés Fahrenheit. Bleuets nains, propice au US Department of Agriculture (USDA) des zones de rusticité 3 à 7, sont des variétés de refroidissement élevés nécessitant 1.000 à 1.200 refroidissement heures chaque hiver. Variétés corymbe Nord, convient également pour zones de rusticité USDA 3 à 7, ont besoin un peu moins, entre 800 et 1000 heures de refroidissement par an. Variétés en corymbe du Sud, appropriés pour zones de rusticité USDA 5 à 10, ont le moins besoin de refroidissement, entre 150 et 800 heures de refroidissement.