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Aliments cultivés dans la zone polaire

La zone polaire comprend les régions bordant la mer de l'Arctique, les rives nord glacées des continents de la planète. Cette zone glaciale est un endroit difficile à vivre, mais l'humanité a réussi à cultiver de la nourriture, même ici. La région de l'Arctique est la maison à un large éventail d'activités agricoles, avec des espèces représentatives de plusieurs groupes alimentaires élevés et vendus largement.

  1. Bétail et des viandes

    • La viande est le type le plus simple de la nourriture pour élever près du pôle nord, qui constituent l'écrasante majorité de l'alimentation traditionnelle des populations tribales. Alaska est connu pour élever boeuf, de porc et de mouton, en plus du lait et des œufs, alors que même les rennes sont conservés pour leur viande. L'élevage du Groenland comprend presque exclusivement moutons et de rennes, qui sont tous deux abattus chaque année.

      • Poissons




      • L'élevage de poissons, aussi connu comme l'aquaculture, est une industrie de plus en plus de succès dans les régions arctiques. Nord de la Russie est le foyer de la truite arc-moules et élevages de saumon, tout en saumon et la truite sont élevés le long de la côte nord de la Norvège. Omble chevalier est une espèce moins bien connues qui est soulevée au niveau national dans les régions polaires, qui contribuent à l'alimentation des personnes dans les régions enneigées du nord.

      Verts

      • Peu de légumes peuvent poussent facilement près du pôle Nord, bien que les verts sont les mieux adaptées pour ces climats rudes - de nombreuses espèces peuvent même résister au gel. Betteraves, navets, épinards, chou frisé, la bette à carde, la moutarde et le chou sont tous élevés dans d'autres régions de l'Arctique nord de l'Alaska et. Jardiniers du Nord les planter souvent dans des sols peu profonds, permettant aux racines de se développer plus près de la surface où la saleté est plus chaud.

      Autres légumes

      • Autres variétés de légumes sont également cultivés dans les régions polaires, mais le plus souvent ils doivent être élevés dans des conditions contrôlées. Le Inuvik Community Greenhouse dans les Territoires du Nord-Ouest, Canada, est un exemple notable, située à 120 miles au-dessus du cercle polaire arctique encore la culture des tomates, les carottes, les fraises, courgettes et autres plantes de toutes sortes. La hausse des températures au Groenland ont récemment permis de cultiver des patates à l'air libre, et auteur Gerald Traufetter prédit dans un article pour le Spiegel Online que le brocoli et le chou cultures sera possible dans un avenir proche.

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