Quatre types de cactus différents sont appelés nuit floraison cereus, y compris Hydrocereus undatus, Epiphyllum oxypetalum, Peniocereus greggii et Selenicereus grandiflorus. Les quatre espèces portent chacun une grande fleur blanche, de nuit-floraison qui fleurit seulement pour une nuit. Cereus fleurs sont pollinisées par les chauves-souris de nectar-alimentation et par les mites sphinx.