La plus grande différence entre l'avoine seule de la mer et de l'herbe des pampas de l'importance pour les jardiniers est leur taille. Herbe de la pampa est un des plus hauts graminées ornementales - les tiges de fleurs atteignent jusqu'à 10 pieds de hauteur et le feuillage dans couramment 6 pieds de haut et de large. Les tiges de fleurs de l'avoine de mer sont aussi impressionnante hauteur, passant de 5 à 8 pieds au-dessus du feuillage, mais la majeure partie de la plante reste beaucoup plus faible, à environ 2 pieds de haut. Les deux sont persistantes, herbes agglomérante, mais l'avoine de mer forment un lâche, aéré bouquet par rapport à la masse dense et impénétrable de l'herbe des pampas.