Pivoines sont des plantes vivaces d'aménagement paysager préférés car ils produisent de grandes, voyantes et parfois odorantes fleurs au printemps. Ces fleurs anciennes sont souvent trouvés au centre des jardins de style cottage et jardins de thé, et, parce qu'ils font aussi des fleurs exceptionnelles coupées, ils sont l'objet de nombreuses natures mortes florales. Un des pivoines les plus courantes est la pivoine de jardin (Paeonia spp.), Un terme général qui désigne en fait l'un des plusieurs dizaines hybrides.