A quelques termes pourraient ne pas être familiers ou utilisé dans un sens particulier dans le contexte de mélange:
Mélange: Dans une recette de boisson, ce qui signifie avec un mélangeur.
Shaker: Un dispositif qui vous permet de secouer ingrédients de boissons sans les amener partout. Il est composé d'un récipient en acier inoxydable avec un verre qui soit inscrit dans le ou un couvercle. Vous placez simplement les ingrédients et la glace (habituellement) dans le shaker, connectez le verre ou le couvercle du shaker et secouez.
Dash: Une petite quantité d'un ingrédient. Ceci est un peu vague, pour laisser place à des goûts individuels, mais généralement un tableau de bord devrait être d'environ 1/4 c.
Rasade: Mesurer un verre dans le verre dans lequel la boisson sera servi.
Secouez: Placez les ingrédients dans un shaker avec de la glace, habituellement, et secouer cinq à 10 fois de sorte que les ingrédients soient bien mélangés et réfrigérés par la glace. Les contenus sont généralement tendues dans un verre.
Incorporer: Prenez un long, ustensile mince, le placer dans un conteneur qui contient boire ingrédients et le déplacer dans un mouvement circulaire vigoureuse. Beaucoup de boissons exigent ingrédients pour être agité avec de la glace et ensuite tendues dans un autre verre pour boire. Vous pouvez mélanger la boisson dans quoi que ce soit assez grand pour contenir les ingrédients et la glace.
Souche: Un filtre est un dispositif, généralement en métal mince formé dans un cercle, avec des bobines en acier inoxydable d'environ une moitié du cercle et une poignée faisant saillie de l'autre côté du cercle. Le filtre est utilisé pour garder la glace dans un conteneur dans lequel les ingrédients ont été ébranlées ou agité tandis que le verre est versé dans un verre. La partie enroulée du cercle est placée contre le bord du récipient à partir duquel le liquide est versé, et ce qui maintient les cubes de glace à l'intérieur du récipient.