Les générateurs de vapeur sont utilisés pour exploiter l'énergie libérée sous forme de chaleur dans une grande variété de procédés et de le convertir en une forme qui est plus utile, telle que l'énergie mécanique et électrique. La chaleur utilisée est typiquement produit intentionnellement pour la production d'électricité ou est capturée comme sous-produit d'un autre procédé industriel. La source immédiate de la chaleur est généralement sale, comme le combustible radioactif dans une centrale nucléaire, donc la première étape de la production d'énergie de la vapeur est de transférer la chaleur dans l'eau propre avec un échangeur de chaleur. Ceci est réalisé en ayant la source de chaleur à élever la température d'un milieu d'échange, tel qu'une huile, qui est mis en circulation dans un circuit fermé. L'huile chauffe à son tour un réservoir d'eau sans le contaminer.