Les eaux usées provenant des distilleries dispose d'une gamme de pH de 3.8 à 4.4 avec le calcium contenu de carbonate de 8000 à 16000 mg / L. La quantité totale de solides en mg / L est comprise entre 60.000 à 90.000, avec un total de solides en suspension (2,000-14,000mg / L) et de solides totaux dissous (58,000-76,000 g / L). La demande chimique en oxygène (COD) varie entre 70 000 à 98,000mg / L et demande biochimique en oxygène (DBO) mesurée pendant 5 jours à 200 ° C a été jugée 45,000-60,000 mg / L. Les eaux usées contiennent également de l'azote (1,000-1,200mg / L), phosphate (500-1,500mg / L) et la potasse (5,000-12,000mg / L).