Ces propriétaires de franchise Smoothie King qui choisissent de gérer personnellement leur magasin se trouve que la majorité de leur temps est consacré à la gestion des employés, de stockage et d'autres fonctions de gestion standard. Ces propriétaires arrivent souvent plusieurs heures avant l'ouverture du magasin et laissez bien après qu'il ferme la nuit. Ils sont responsables de l'embauche et le maintien d'un personnel efficace, la formation des membres du personnel, le maintien d'une vitrine de magasin propre et ordonnée, et de surveiller le côté financier de l'entreprise en étroite collaboration. En plus de ces fonctions de gestion, bien sûr, les propriétaires sont responsables des droits de franchise tels que la publicité locale et la recherche de marché.