Comment un Ice Cream Boutique propriétaire ne passe une journée de travail?

Introduction

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Un propriétaire glace de magasin de crème a varié fonctions tout au long de la journée, y compris le service à la clientèle, relations avec les employés et le contrôle des stocks. Si le magasin est petit, il peut même fonctionner le compteur.

Certaines des tâches administratives et propriétaire de la glace de magasin de crème a à faire au cours d'une journée comprend comptables et exécution de rapports de vente. Si le magasin de crème glacée est une franchise, le propriétaire du magasin de crème glacée doit aussi signaler à la société de franchise. Il doit leur faire savoir ce que les ventes étaient, en tant que société de franchise possède généralement une partie des bénéfices. Bien qu'il soit pas un événement quotidien, le propriétaire du magasin de crème glacée doit également préparer les impôts, les salaires et les charges sociales. Il doit également veiller à toutes les licences sont à jour et vous assurer que le magasin de crème glacée va passer des inspections surprises des inspecteurs des aliments.

Si la boutique est petite, le propriétaire du magasin de crème glacée peut attendre sur les clients, la préparation des commandes pour le client. Si il ya suffisamment d'employés, il peut aider les employés quand il ya du monde. Il peut également nettoyer les tables à l'avant, face aux plaintes des clients et réapprovisionner serviettes et d'autres articles qui peuvent être sur la table. Si le magasin de crème glacée a un libre-service refroidisseur à l'avant, il peut reconstituer le refroidisseur si nécessaire.

Au cours de la journée, le propriétaire du magasin de crème glacée peut repeupler les refroidisseurs de travail de la grande promenade dans les refroidisseurs. Il peut aider à préparer les mélanges spéciaux toute la journée et réapprovisionner les machines fontaine de soda. Il peut également aider les employés à nettoyer les déversements si le magasin est occupé. Il peut également nettoyer les machines que nécessaire.

Une grande partie des fonctions propriétaire de la boutique de la crème glacée était de prendre soin de l'inventaire. Daily, il doit exécuter les rapports pour voir ce qui a été utilisé. En plus de cela, chaque semaine, il doit prendre un décompte physique de ce qui est en stock. Il doit correspondre à la hauteur des rapports quotidiens d'inventaire. Il sera alors commander le produit supplémentaire basé sur le décompte physique et équilibrer le décompte physique avec les rapports.

Tout comme dans toute position de la propriété, les droits du propriétaire sont variées, et il dépend de combien d'employés qu'il a, et si il peut leur faire confiance pour compléter le dénombrement des stocks. La plupart des propriétaires d'au moins repérer vérifier leur inventaire. Inventaire est également utilisé comme un contrôle des employés contre le vol.